Vorspeisen
Kürbiscremesuppe
mit Brotcroutons und Rahm (Fr.12.50)
Nüsslisalat
mit Speck, Wald Pilz und Brot Croutons (Fr.14.50)
Hauptgang
Pizza Wild
Tomatensauce, Mozzarella Steinpilz, Cherry Tomaten hirsch streifen
Fr. 23.50
Rehpfeffer Haus Art
mit hausgemachten Spätzle, Rosenkohl, Rotkraut, Glasierte Maroni
Fr. 29.50
Zarter Hirsch Schnitzel
an Wildrahmsauce mit hausgemachten Spätzle, Rotkraut, Rosenkohl, Glasierte Maroni
Rehgeschnetzeltes
an sämiger Wildrahmsauce mit Pilzen, garniert mit Rotkraut Rosenkohl, Glasierte Maroni und hausgemachten Spätzle
Fr. 31.00
Vegl Wild
Glasierte Maroni, Spätzle, Rosenkohl und hausgemachte Spätzle
Fr. 24.50
Dessert
Vermicelles
Kastanienpüree mit Kirsch, Meringues, und Rahm und Hirschen
Fr. 12.50